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La temporada de cítricos esta comenzando, y si bien todo en mi jardín es bastante monótono en este momento: lechugas verdes, coles verdes, col rizada, acelgas, nabos y zanahorias, siempre puedo contar con mis cítricos. árboles para agregar algunos toques de color alegres. Esta es […]
Quedan delis y se hacen en un dos por tres. Se pueden rellenar de la misma papa como hemos hecho nosotros en esta receta porque buscábamos algo más contundente, o colocar el queso directo en la cáscara y al horno, cosa que la cáscara queda […]
Alitas Orientales con Miel Picante ingredientes: 1/2 kg alitas de pollo 2 cebollas chinas cortadas en aros finos 5 cucharadas de salsa soja o sillao 1 jugo de limón 1 cda miel picante de Arde Charapa 1 dedo de ralladura de kion o jenjibre 2 […]
Esta es una receta que preparamos en repetidas ocasiones. Somos fans de las recetas del libro de David Chang de Momofuku y de ahi hemos sacado esta opción super fácil de preparar y que queda deliciosa, con la piel crujiente y la carne super tierna. […]
Los macarrones con queso deben ser de las recetas que más disfrutan grandes y chicos en casa. Mis hijos la aman, y eso que creo que jamás les he hecho probar los que vienen en caja. Siempre los hemos hecho de forma casera, agregando vegetales […]
Puedo dejarles esta receta deli de cerdo oriental. La acompañé de ensalada de hojas verdes y unos camotes al horno que siempre quedan delis con esta carne. Disfruten y me cuentan como les quedó la receta! Cerdo oriental ingredientes para cuatro personas: 1kg de bife […]
Esta debe ser de las primeras recetas que probé de pequeña en un restaurante. Uno de los platos favoritos de mi madre, y que solía pedir con frecuencia cuando salíamos a comer. Suele prepararse con lenguado, o cualquier pescado blanco. Las alcaparras le dan el […]
La receta es sencilla y muy fácil de hacer. Yo suelo preparar toda la bolsa de lentejas (somos 4 en casa) y congelo lo que sobra para siempre tener una comida lista para descongelar para esos días que uno anda como loco. Pero acá les […]
Agnolotti con salsa de queso, poro y prosciutto ingredientes: 250gr de pasta (cocinarla como dice el empaque. Si es pasta rellena, esta lista cuando empieza a flotar en el agua) 8 tiras de prosciutto picado en tiras chicas 2 poros chicos picados finamente 1 […]
Esta receta es un clásico en casa. A todos nos encanta, hasta a mis hijos que hoy en día y junto al pulpo al olivo, es lo que piden cuando van a visitar a mis papas. La receta la ha preparado mi abuela toda la […]